副菜
調味料なし！オクラの昆布ごま和え
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質1.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
昆布の佃煮だけで調味料なしで美味しいごま和え。 一品追加が簡単に出来ます。
作り方
下準備
オクラは、根元を少し切り、がくを薄く切ると口当たりがよくなる。オクラに塩をまぶし、まな板の上ですり合わせる。- 1
沸騰したお湯でオクラ1分ほど茹で、５ｍｍほどの厚さに切る。
- 2
切ったオクラにA 昆布の佃煮20g、すりごま小さじ1をあえて、完成。
ポイント
オクラのがくをとると口当たりがよくなります。 塩をまぶすことで、毛が抜けて、より口当たりがよくなるので、ひと手間がけたほうが美味しいです。
レシピID：381068
更新日：2019/10/09
投稿日：2019/10/09
