牛乳消費に♪抹茶ミルク寒天

• 10分冷やし固める時間を除く

材料4人分

• A
  牛乳
  300ml
• A
  抹茶
  小さじ１
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  粉寒天
  1g
• B
  牛乳
  300ml
• B
  砂糖
  大さじ2
• B
  粉寒天
  2g

作り方

• 1

  鍋にA 牛乳300ml、抹茶小さじ１、砂糖大さじ3、粉寒天1gを入れて泡だて器で混ぜて、中火で火にかける。

  
• 2

  沸騰直前で火を止めて、容器の半分程度になるように注ぐ。

  
• 3

  2が固まったら、B 牛乳300ml、砂糖大さじ2、粉寒天2gを鍋に入れて、泡だて器で混ぜて、中火で火にかける。

  
• 4

  沸騰直前で火を止めて、容器に注ぐ。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

  

ポイント

寒天は、沸騰直前まで加熱することで溶けます。 大きな泡ができてから火を止めてください。 火が弱いと溶けないので、固まらない原因になるのでご注意を！

作ってみた！

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