主菜
ごはんがすすむ♪ピーマンとツナのオイスター炒め
投稿日2020/09/15
更新日2020/09/15
調理時間10分
ピーマンがたくさん食べられる炒め物です♪ ピーマンがちょっぴり苦手な次女もこれならパクパク。
材料4人分
- ピーマン5個
- ツナ缶(水煮)1巻
- Aオイスターソース小さじ1
- A醤油小さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
ピーマンは繊維に沿って切る(縦に切る)と苦みを感じにくくなります。
- 1
ピーマンは縦に薄切りにする。ツナ缶(水煮)は水気をきる。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で温め、ピーマン、ツナ缶(水煮)を入れて炒める。しんなりしたらA オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
398491
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。