主菜
ピーマンときくらげと鶏肉のオイスター炒め・お弁当にもおすすめ
15分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質15.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きくらげに含まれる鉄は、ビタミンCや動物性たんぱく質を含む食材と組み合わせることで吸収がアップ！ 更に油と合わせることできくらげに含まれるビタミンDをムダなく摂れます＾＾お弁当のおかずにもおすすめです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆きくらげ...血を健康にする、美肌に、ガン予防に
材料2人分（４人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉190g(むね肉でもOK！)
- ピーマン4個・正味150g
- 生きくらげ正味60g(乾燥きくらげの場合は9gを戻す。)
- 塩・こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A酒(無塩)小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油適量
- 白いりごまお好みで
ポイント
【4人分の場合】 鶏もも肉：380g(むね肉でもOK！) ピーマン：8個・正味300g 生きくらげ：正味120g(乾燥きくらげの場合は18gを戻す。) 塩・こしょう：少々 片栗粉：大さじ2 (A)オイスターソース：大さじ2 (A)砂糖：小さじ4 (A)酒(無塩)：小さじ4 (A)鶏がらスープの素：小さじ2 ごま油：適量 白いりごま：お好みで
レシピID：481514
更新日：2024/04/18
投稿日：2024/04/17
作ってみた！
もも2026/04/13 19:54
投稿するの初でした💦が、何回か作っています🎶まずきくらげが大好きなので(*´▽｀*)それに加えて鶏肉🫑×オイスター味は間違いないですね😋💕✨ また作ります♡素敵なレシピありがとうございます♡
3977412024/06/28 08:49
大好きな味です！ ささみを使って、倍量つくりました！ ごちそうさまです！
- chichi
2024/04/19 09:53
残っていた、玉ねぎも入れました。生姜とニンニクを加えてみました。 美味しかったです。 美味しいレシピありがとう！！ 
にゃんこさん🐱2024/04/17 15:38
乾燥きくらげとサラダチキンで作りました サラダチキンは塩分あるので胡椒、片栗粉だけまぶしました！大好物きくらげをたっぷり使えて嬉しいです🎵美容、健康に良いレシピで助かります😄
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