デザート
バナナのオートミールパンケーキ
投稿日2020/11/09
更新日2020/11/09
調理時間20分
食物繊維がたっぷり含むオートミールを使ったパンケーキ。 バナナの甘さで優しい味わいです。 お好みでメープルシロップやはちみつをかけて。
材料2人分（10cmのパンケーキ5枚分）
- バナナ80g
- Aオートミール50g
- A卵1個
- A牛乳大さじ2
- 太白ごま油小さじ1
- バナナ適量
- メープルシロップ適宜
作り方
ポイント
・甘めがお好きな方は生地にお砂糖を加えてください。 ・太白ごま油は香りのしないサラダ油、米油、菜種油に代用できます。 ・オートミールは細くなっているものを使ってください。または細かくしてから使ってください。
- 1
ボウルにバナナを入れてフォークの背で潰してA オートミール50g、卵1個、牛乳大さじ2を加えて混ぜ合わせて5分ほど置く。（粘りが出ます）
- 2
フライパンに太白ごま油を入れて中火にして【1】を入れて3～4分ほど焼く。焼き色がついたら裏返す。
- 3
同様に残りの生地も焼き、バナナを飾り、メープルシロップをお好みでかける。
レシピID
401148
質問
作ってみた!
11635392024/09/11 09:51
オートミールは粉末にしました。 バナナ入りは初めてつくりましたが、すごく簡単でバナナの香りと甘味がよくとっても美味しかったです！ 何ものせなくても美味しいですが、今は色々のせて楽しんでます。- 611976
2021/09/25 10:48
オートミールふやかしたりしなくてよいので、簡単で美味しかったです！ 後添えのバナナがアクセントになっていい感じでした😋 1人前がよかったのでオートミール30gで作りましたが問題なくできました🙌
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「バナナ」の基礎
- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
