汁物
ぽかぽか温活♪白菜、春雨、ひき肉の生姜スープ
投稿日2019/01/13
更新日2019/01/13
調理時間5分
☆中華スープに白菜、春雨、ひき肉を入れて、すりおろし生姜がたっぷり入った生姜スープです。 ☆体の中からぽかぽか温まります。 ☆子供の頃 風邪をひいた時に祖母が作ってくれました。今でも飲むと心もぽかぽか温まります。
材料2人分
- A白菜80ｇ
- B春雨20ｇ
- C豚ひき肉50ｇ
- D水450ｃｃ
- D鶏がらスープの素、酒、薄口醤油小さじ1
- Dすりおろし生姜適量
- E水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2+水大さじ1）適量
- コショウ適量
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ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
