汁物

ぽかぽか温活♪白菜、春雨、ひき肉の生姜スープ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

☆中華スープに白菜、春雨、ひき肉を入れて、すりおろし生姜がたっぷり入った生姜スープです。 ☆体の中からぽかぽか温まります。 ☆子供の頃　風邪をひいた時に祖母が作ってくれました。今でも飲むと心もぽかぽか温まります。

材料2人分

下準備
A 白菜80ｇは細切りにする。B 春雨20ｇは長い場合は適当な長さに切る。
1
鍋にD 水450ｃｃ、鶏がらスープの素、酒、薄口醤油小さじ1、すりおろし生姜適量を入れ強火でひと煮立ちしたら、C 豚ひき肉50ｇを加え火を通し、灰汁がでたら取り除く。A 白菜80ｇとB 春雨20ｇを加え白菜がしんなりするまで煮る。E 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2+水大さじ1）適量を加えお好みのとろみにする。
2
器に盛り付け、コショウをふって完成。