吉野家系！だしが利いてる♪豚丼

材料2人分

• 豚切り落とし肉
  200ｇ(塩、胡椒、片栗粉　少々)
• 玉ネギ
  中1/2個
• 糸こんにゃく
  100ｇ
• サラダ油
  大さじ1
• A
  だし汁
  100ｃｃ
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• 卵の黄身
  2個
• 刻みネギ
  少々
• ご飯
  2人分

作り方

• 下準備
  豚切り落とし肉は塩、胡椒を適量ふって下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。玉ネギは食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは水気をよく切り、食べやすい長さに切る。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れて中強火火で熱し、豚肉、玉ネギを入れ、豚肉の色が変わったら、糸こんにゃくを加える。

  
• 2

  A だし汁100ｃｃ、砂糖大さじ1.5、酒大さじ2、醤油大さじ2を加えて、煮汁が半分になるくらいに煮込む。

  
• 3

  器に暖かいご飯を盛り付け、具財と卵の黄身をのせ、刻みネギを散らして完成。

  

ポイント

☆お好みで紅生姜、唐辛子など入れてください。 ☆糸こんやくから水分が出て、醤油の味が薄くなる場合もあるので、 薄く感じたら醤油を足してください。

作ってみた！

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