簡単おつまみ♪ズッキーニのツナナムル

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• ツナ
  70ｇ
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ズッキーニは幅2ｍｍに輪切りにし、塩小さじ1/4を加えてもみ、しんなりするまで15分おく。ツナは缶汁をきる。

  
• 1

  塩もみしたズッキーニは水分をしぼり、ツナとA 白すりごま大さじ2、ごま油大さじ1、醤油小さじ1を和える。

  
• 2

  器に盛り付けて完成。

  

ポイント

☆ズッキーニの旬は国産は6～8月です。 ☆抗酸化作用のあるビタミンＣを中心に、利尿作用のあるカリウム、炭水化物をエネルギーに変える際に必要なビタミンＢ1、たんぱく質などの代謝を助けるビタミンＢ6が含まれています。 ☆ツナでたんぱく質を補い、代謝のバランスを整えたメニューです。夏バテ防止に！

作ってみた！

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