副菜

スピードおつまみ♪ピリ辛☆やみつきニラとさきいか

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コチュジャンを加えて、ニラとさきいかでキムチをイメージして作りました。ニラの苦み、さきいかの甘みがコチュジャンだれとよく合って、ご飯やお酒がすすむ一品です。主人のお酒のおつまみに作りました。

材料2人分

下準備
①ニラは洗って、キッチンペーパーで水気を拭き、４～５ｃｍに切る。 ②ソフトさきいかは適当な大きさに切ったり、ほぐす。 ③ボウルにA コチュジャン大さじ１、ごま油大さじ１／２、醤油大さじ１／２、砂糖小さじ１を混ぜ合わせておく。
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ボウルにニラ、ソフトさきいか、合わせ調味料を加えて、全体に混ぜ合わせる。ニラがしんなりするまで置いておく。器に盛りつけて完成です。