主菜
冷やし中華のたれ
10分
夏の暑さで、食べる気力も、作る気力もなくなると、我が家では冷やし中華が登場します。 一皿で炭水化物、野菜、たんぱく質がとれる優れもの。料理をさぼりたいときに作るので、袋についているたれを使うことが多いですが、気が向いたときは自家製だれを作っています。 中華サラダのドレッシングにも使えるので便利です。 冷やし中華は富士山をイメージして作られたそうで、中高に盛りつけるらしいです。
作り方
下準備
鍋にA 水大さじ4、醤油、酢大さじ3、みりん大さじ2、砂糖、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れて、ひと煮立ちさせる。- 1
粗熱をとり、レモン汁を加える。容器に移し替え、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
ポイント
急ぎで冷やしたい場合は、ボウルに氷水をはり、鍋ごと冷やしてくさい。
レシピID：416547
更新日：2021/07/27
投稿日：2021/07/27
作ってみた！
うりんこ。2021/07/29 17:14
甘めで食べやすく、とーーーっても美味しかったです♪ こどもも美味しいって食べました。 朝作って冷蔵庫で冷たく冷やして晩ごはんにいただきました。 レシピありがとうございます😊😊😊
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