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トマトとゆで卵のサラダを作ろうと、合わせるドレッシングを考えたのですが、切るだけ、のせるだけの超時短レシピにしようと思い、塩昆布をトッピングしました。
ポイントは超時短です。 ※我が家ではトマトは某メーカーの高いリコピントマトを使用しています。やや小ぶりを2個使っているので、 使うトマトによって、量を調整してください。
①トマトは6~8等分にする。 ②ゆで卵は4等分にする。
皿にトマト、ゆで卵を並べて、青ネギの小口切りをふり、 塩昆布をトッピングして完成です。
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ぐるまん食堂
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc