炊飯器で作る♪中華おこわ

• 15分炊飯時間は含まず

材料3人分

• 米
  １合
• もち米
  １合
• 焼き豚
  １５０g
• 人参、タケノコ（水煮）
  ８０g
• うずら卵（水煮）
  １０個
• 椎茸
  ３枚
• A
  酒
  大さじ１
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  オイスターソース
  大さじ１
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ１
• A
  ごま油
  小さじ２
• スターアニス（粉）、五香粉
  お好みで

作り方

• 下準備
  ①ザルにお米ともち米を入れて洗米し、３０分浸水させる。 ②焼き豚、人参、タケノコ（水煮）は５㎜角に切る。 ③椎茸は細切りにする。

• 1

  炊飯釜にお米、うずら卵（水煮）、A 酒大さじ１、醤油大さじ1.5、オイスターソース大さじ１、鶏ガラスープの素小さじ１、ごま油小さじ２を加えて、水は２合目のラインより、２，３ミリ下に入れ、具材をいれて炊飯する。

• 2

  炊きあがったら、よくかき混ぜて、スターアニス（粉）、五香粉で香りづけし、器に盛りつけて完成です。

ポイント

・野菜からも水分がでるので、水を加えるときは、２合目ラインより２，３ミリ下目にいれてください。

作ってみた！

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