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余りがちな、きなこが大量消費できる、昔から伝わる懐かしい駄菓子です。 材料二つを混ぜて、固めるだけの簡単おやつ。 ※分量を4人分から2人分に変更しました。
①ハチミツが冷めてくると固くまとまりにくくなるので、再度 レンジで30秒加熱すると柔らかくなります。 ②【メイプルシロップで作る場合】 ※メイプルシロップを電子レンジで加熱せず、そのままきな粉と合わせてください。
耐熱ボウルにハチミツをいれて、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、サラサラの液体にする。
①ボウルにきなこ、ハチミツを入れて、粉っぽさがなくなり、まとまるまで混ぜ合わる。 ②保存袋に移し、綿棒で平に伸ばして、表面を均一にする。
好みの形に切って、きなこ(仕上げ用)をまぶす。器に盛りつけて完成です。
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ぐるまん食堂
料理家
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中学二年の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的なライフスタイルを考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 📝レシピについて📝 ・味付けはやや薄めにして、好みで量を加減できるように作っています。(時々 夫好みの濃い味もあります。) ・食材の水分量、火加減、調理器具、調理時間によって、調味料の量が変わってくるので、調味料は多めに作っています。 ・和食・野菜料理を中心にレシピを作っています。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc