漬け込んで焼くだけ！超簡単【ぶりの塩麹焼き】

材料2人分

• ブリ
  2切れ
• 塩麹
  大さじ1
• みりん
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ブリはキッチンペーパーで水気を除く

• 1

  ポリ袋に塩麹、みりんを合わせる。 ブリを入れて、全体に調味液が行き渡るようにする。

  
• 2

  クッキングシートを敷いた鉄板にブリを乗せる。 220度に予熱したオーブンで10分焼く。

ポイント

○前の晩に漬け込むと、味もしっかりついて美味しく、次の日の調理が更に楽になります！ ○漬け込む前に水分をしっかり除くと、くさみが残りにくくなり、味もしっかりします。

作ってみた！

質問