【よだれアボカド】切って混ぜてかけるだけ！

材料2人分

• アボカド
  １個
• 長ネギ
  ５センチ
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ１／２
• A
  すりおろし生姜
  小さじ１／２
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  黒酢
  大さじ１
• A
  ラー油
  小さじ１(またはごま油)
• フライドオニオン
  適量(あれば)

作り方

• 1

  長ネギを微塵切りにし、A すりおろしにんにく小さじ１／２、すりおろし生姜小さじ１／２、醤油大さじ１、黒酢大さじ１、ラー油小さじ１と共に混ぜる。

  
• 2

  アボカドの皮を剥き種を取り、５ミリ幅に切る。

  
• 3

  アボカドを皿に盛り、１のタレをかけ、最後にフライドオニオンをかける。

  

ポイント

アボカドは熟して皮が黒くなり、指で押すと少し柔っかくなっているものを選びましょう。 辛いものが苦手な方はラー油をごま油にかえてくださいね。 フライドオニオンは最後にかけるとサクサク食感がアクセントに。

作ってみた！

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