簡単ランチに！さっぱり☆混ぜそば風☆

材料1人分

• そうめん
  1束(50g)
• 卵黄
  1個
• 刻みネギ・刻み海苔
  各適量
• A
  麺つゆ
  大さじ1(2倍濃縮)
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1~

作り方

• 1

  そうめんを表示通り茹でて、ザルに取り洗って、水気を切っておく。

• 2

  ボウルにA 麺つゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、白いりごま小さじ1~を混ぜ合わせたら麺を加え、混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に盛り、卵黄、刻みネギ・刻み海苔をトッピングする。よく混ぜ合わせていただきます！

  

ポイント

麺の水気をよく切って下さい。好みでチャーシューを加えてもいいし、刻みネギ、刻み海苔、ゴマも増量してもOKです。 麺つゆはヤマキの麺つゆを使用しています。

作ってみた！

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