主食
簡単ランチに！さっぱり☆混ぜそば風☆
投稿日2024/05/02
更新日2024/05/02
調理時間10分
蒸し暑くなってくると、酢の入ったさっぱりした麺が食べたくなるので、大好きなそうめんで作りました！毎日でも食べたい麺レシピです🤗
材料1人分
- そうめん1束(50g)
- 卵黄1個
- 刻みネギ・刻み海苔各適量
- A麺つゆ大さじ1(2倍濃縮)
- Aオイスターソース大さじ1
- A酢小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A白いりごま小さじ1~
作り方
ポイント
麺の水気をよく切って下さい。好みでチャーシューを加えてもいいし、刻みネギ、刻み海苔、ゴマも増量してもOKです。 麺つゆはヤマキの麺つゆを使用しています。
- 1
そうめんを表示通り茹でて、ザルに取り洗って、水気を切っておく。
- 2
ボウルにA 麺つゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1、酢小さじ2、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、白いりごま小さじ1~を混ぜ合わせたら麺を加え、混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、卵黄、刻みネギ・刻み海苔をトッピングする。よく混ぜ合わせていただきます！
レシピID
482565
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「そうめん」の基礎
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
