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    オニオン入りでさっぱり☆えのきの梅ぽんおかか和え☆

    オニオン入りでさっぱり☆えのきの梅ぽんおかか和え☆
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    • 投稿日2024/05/24

    • 更新日2024/05/24

    • 調理時間10分

    えのきだけでも充分美味しいのですが、おかかぽん酢といえば、オニオンスライスなので、少し混ぜ合わせました🥰 これがさっぱりと美味しくなりました～❗

    材料4人分

    • えのき
      1袋(200g)
    • 玉ねぎ
      1/4個(50g)
    • 酒
      大さじ1
    • 梅干し
      2個(正味20~30g)
    • ぽん酢
      大さじ1
    • かつお節
      1袋(2g)
    • 刻みネギ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    玉ねぎは私は水にさらしてないけど、好みでやって下さい。水気をよく絞ってから、和えて下さいね🤗

    • 1

      えのきは石突きを切り落とし、半分に切る。耐熱ボウルに入れて酒を振り、レンジ600W1分50秒~2分加熱する。出た水分は捨てる。

      オニオン入りでさっぱり☆えのきの梅ぽんおかか和え☆の工程1
    • 2

      梅干しは種を取り、包丁で叩く。玉ねぎはスライサーで薄切りにして、好みで水に15分ほどさらし、水気を切る。

      オニオン入りでさっぱり☆えのきの梅ぽんおかか和え☆の工程2
    • 3

      ボウルに①と②、ぽん酢、かつお節を入れ、和える。器に盛り付けて、刻みネギを散らす。

      オニオン入りでさっぱり☆えのきの梅ぽんおかか和え☆の工程3
    レシピID

    483310

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ちーさんの作ってみた!投稿(オニオン入りでさっぱり☆えのきの梅ぽんおかか和え☆)
      ちーさん
      ちーさん

      2024/09/25 18:50

      ネギはなしで作りましたが梅干しとポン酢のさっぱりとした味付けが夏にピッタリで美味しかったです！！

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    こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰

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