デザート
レンジで簡単！しっとり~さつまいものキューブケーキ
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間25分(冷蔵庫で冷やす時間は含まない。)
混ぜ合わせてレンチンするだけ♪バター無しの簡単ケーキです♡ちょっとしたおやつに♡
材料（約24個）
- さつまいも350g
- A卵1個
- A砂糖50g
- A牛乳120ml
- Aサラダ油30ml
- Aバニラエッセンス数滴
- 薄力粉60g(米粉でも)
- メープルシロップ適量
- 黒いりごま少々
作り方
ポイント
レンジ加熱する時間ですが、耐熱容器1つに入れた分量は約320~350g程度です👏 1個にまとめて加熱する場合は、約5分です。様子を見ながら、調整して下さいね。 バニラエッセンスはあった方が美味しいけど、好みでいいです♡冷蔵庫に入れ過ぎると硬くなるけど、少し常温に出しておくと柔らかく戻るので大丈夫です♡
- 1
さつまいもは皮を剥き、５~６分水にさらす。さつまいもの水を入れ替え、さつまいもが1/3浸かる程度の水を入れラップをしてレンジ６００Wで約５分加熱。フォークで潰す。
- 2
①にA 卵1個、砂糖50g、牛乳120ml、サラダ油30ml、バニラエッセンス数滴を上から順に加え混ぜ合わせたら、薄力粉を加え、更に混ぜ合わせる。
- 3
耐熱容器にクッキングシートを敷いて分け入れ、ラップをして1つずつレンジ600W2分30秒加熱。冷蔵庫で約1時間ほど冷やす。
- 4
食べる時に切り分けて、メープルシロップをかけて、黒いりごまをトッピングする。
レシピID
484248
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カレンガール
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