麺つゆ使用で、簡単に出来る鍋焼きうどんです👏寒い時の定番メニュー🤗色々、好みの具を入れて楽しめるのでオススメメニューです🥰
麺は煮込んでも崩れない、乾麺、又は冷凍がオススメです🥰100gだと大盛りですので調整して下さいね💦 卵は、しっかり固まらないので、生が苦手な場合は温泉卵でもOKです❕
油揚げは食べやすく切る。椎茸は軸を取り、好みで飾り切りをするか、食べやすく切る。
うどんは乾麺なら、表示通り茹でておく。冷凍なら表示より1分少なくレンジ加熱しておく。
土鍋にA 水300ml、麺つゆ70ml、みりん大さじ3、和風顆粒だし小さじ1/2を入れ、中火でだしを溶かしたら麺と油揚げ、椎茸を加える。
沸騰してきたら、少し火を弱め、卵を落としかまぼこ、えび天も加え、蓋をして煮込む。
卵が好みの固さになったら、火を止め刻みネギを乗せる。好みで七味を振っていただきます🤗
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい~❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰