［凍ったまま焼く冷凍ストック］アスパラベーコン

材料4人分

• アスパラ
  8本
• ベーコン
  4枚
• 塩こしょう
  お好み

作り方

• 下準備
  アスパラは下側のかたい皮をピーラーでむき、ベーコンの幅に合わせて切り、ベーコンでアスパラを巻く。

  
• 1

  バットに並べてラップをかけたら冷凍する。

  
• 2

  凍ったら冷凍用保存袋に入れ、空気を抜きながら袋を閉じ冷凍保存する。

  
• 3

  【加熱回答調理法】 油をひいたフライパンに凍った状態のアスパラベーコン巻きの巻き終わりを下にして並べる。

  
• 4

  蓋をし、弱めの中火で加熱する。ふつふつとしてから3分が目安です。（量によって加熱時間が変わります。蒸し焼き後に半解凍されている状態なら問題ありません。）

  
• 5

  蓋をとり、水分をとばす。巻き終わり部分がくっついたら裏返し、いつも通り焼いていく。

  
• 6

  お好みの味付けをしたら完成です。今回は塩こしょうで味付けしました！

  

ポイント

火が通りやすいアスパラは生のままベーコンで巻いて冷凍するだけだから、楽で良く作ってます😊 そして、我が家では加熱する前に冷凍しちゃいます！ 加熱前に冷凍することでアスパラは綺麗なまま、匂いも食感もキープ◎

作ってみた！

質問