主食
10分で完成 バインチャンヌン
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー267kcal
- 炭水化物11.2g
- 脂質16.8g
- たんぱく質18.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
このレシピは、**ベトナムの屋台料理「バインチャンヌン（焼きライスペーパー）」**から着想を得て、日本の家庭で作りやすく、腸活にもつながる栄養バランスを意識してアレンジしています。 ポイントは、発酵食品（チーズ）＋卵＋野菜+魚という高たんぱく＆食物繊維も摂れる構成。さらに、ライスペーパーを使うことで手軽かつ低脂質に仕上げられるのが魅力です。 こんなときにおすすめ！ ・忙しい日でも5分で1品ほしいとき ・食欲がないけど香ばしいものが食べたいとき ・子どもと一緒に作る休日のお昼やおやつ ・ダイエット中でもしっかりたんぱく質を摂りたいとき ・お酒のつまみにもぴったり！特にビール
ポイント
ライスペーパーは戻さず使う！ 水に浸さずそのままフライパンにのせるのが本場流。 火にかけると自然に柔らかくなって、パリパリ or もちもちの食感に変化します。焼き加減で「もちっ or パリッ」を調整！ 弱火＋フタあり：もちもち系（チーズとろ～り） 中火～強火で両面カリッと：香ばし系おつまみ風
レシピID：506612
更新日：2025/12/25
投稿日：2025/07/10
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