丸ごとカマンベールのリースキッシュ
投稿日2023/12/23
更新日2024/01/05
調理時間15分(焼く時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
本格的なキッシュは、タルト型やタルトストーンを使うけど、耐熱皿で簡単に作れます。 耐熱皿だとそのままだせるからお皿洗いも削減かつ、保存もしやすいのでオススメです。
材料2人分
- ブロッコリー1/2個
- ミニトマト4個
- ベーコン1パック(5枚)
- カマンベールチーズ1個
- とろけるチーズ適量
- 冷凍パイシート2枚
- A卵2個
- A生クリーム100cc
- A塩胡椒少々
作り方
ポイント
ブロッコリーは、塩水で10分ひたして、茎をもってふると汚れがとれます。 カマンベールチーズを中央にのせることでブロッコリー、ミニトマトが並べやすく、誰でも上手に飾り付けをすることができます。 パイシートは、耐熱皿に敷き詰めたら焼く直前まで冷蔵庫で冷やすこと。 空焼きすることでベチャッとせず、サクサクに仕上がります。 今回、手軽さを重視してタルトストーンを使わずに、フォークでピケをするだけで焼いています。焼いてる途中で膨らみますが焼いた後、しぼむので気にしないこと。膨らんだ部分は、フォークでつぶしてならせばOK。 タルトストーンがある方は、使ってください。
- 1
冷凍パイシートは、2枚を綿棒で伸ばし、耐熱容器に入れ、密着させたら底面をフォークで均等に穴をあけ、冷蔵庫へ入れる。
- 2
ブロッコリーは、小房にわけ、ミニトマト は、ヘタを取り、半分にきる。ベーコンは、1センチ幅に切る。
- 3
A 卵 2個、生クリーム 100cc、塩胡椒少々をボールに加えて、よく混ぜる。
- 4
焼く直前まで冷やしておいた1のパイシートをトースターで10分加熱し、空焼きする。 (オーブンの場合、予熱200度10分)
- 5
焼けたら取り出し、中央にカマンベールチーズをのせ、隙間にとろけるとろけるチーズ も加える。
- 6
生のままブロッコリー、ミニトマト、ベーコンをリースのようにカマンベールの周囲にそわせて飾りつける。
- 7
卵液を流し入れたらトースターで20〜30分加熱する。(オーブンの場合、予熱200度20分〜30分)
473741
質問
作ってみた!
こんな「キッシュ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
みさこママ
＼簡単なのに褒められる/ ⚫︎忙しいワーママでも作れる ⚫︎お財布に優しい食材がオシャレに変身 ⚫︎いつもの家ごはんが外食レベルに! 家庭菜園でやさい採ってます🥬⏬ 🔸Nadia Artist 🍽 🔸クックパッドアンバサダー🍳 1歳👦3歳👧2児のワーママナース(32歳)👩💉 コスパの良い旬の節約食材を使いながら 高見えする大満足レシピをお届け❣️ 毎日の食事づくりは大変な仕事。 簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの レパートリーが増えれば、台所に立つのが 楽しくなりますよね🥰🌸♡ ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど 誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️ お役に立てたら幸いです🥹🍀🤲