主菜

旨塩レモンのぎゅうぎゅう焼き

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40
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質32.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質22.0g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パーティーレシピにもおすすめ!クリスマスチキンといえば照り焼きチキンを思い浮かべる方も多いと思いますが今回はカマンベールチーズとの相性も良い旨塩レモンダレのぎゅうぎゅう焼きにしました!カマンベールチーズでチーズフォンデュにすることで盛り上がること間違いなしのレシピになっています!

材料3人分(1.2リットル耐熱ガラス容器)

  • 手羽元
    8本
  • ブロッコリー
    1/2株(小房にわける)
  • ウインナー
    6本
  • ミニトマト
    8個
  • しめじ
    1/2株
  • じゃがいも
    2個
  • カマンベール
    1個
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    おろしニンニク
    小さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • A
    レモン果汁
    大さじ1

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き6等分に切ったら耐熱ガラス容器に乗せラップし電子レンジで600W6分加熱後、粗熱をとる。よく洗ったブロッコリーは小房にわけラップをし600W1分加熱する。ウインナーは半分に切る。

    旨塩レモンのぎゅうぎゅう焼きの工程1
  • 2

    手羽元をフォークで刺したらジップロックにいれA 鶏ガラスープの素小さじ1、オリーブオイル大さじ2、おろしニンニク小さじ1、塩小さじ1/2、レモン果汁大さじ1と一緒に揉み込み15〜20分漬け込む。

    旨塩レモンのぎゅうぎゅう焼きの工程2
  • 3

    耐熱ガラス容器にブロッコリー、しめじ、じゃがいも、漬け込んだ手羽元を汁ごと全て加える。

    旨塩レモンのぎゅうぎゅう焼きの工程3
  • 4

    200度に予熱したオーブンで30分焼く。

    旨塩レモンのぎゅうぎゅう焼きの工程4
  • 5

    焼き上がったらカマンベールチーズの上部を切り落とし中央にのせる。ウインナー、ミニトマトも加えたら追加で200度で10分加熱する。焼き終わったら仕上げに黒胡椒をふりかける。

    旨塩レモンのぎゅうぎゅう焼きの工程5

ポイント

トマトとウインナーは加熱しすぎると水分が抜けすぎたり、ジューシーさがなくなるため最後に加えています。チーズも溶けすぎるとよくないため最後に加えています。ウインナーがあることで食べ応え抜群な一品になっています。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら