主菜
【姜葱醤唐揚げ】業務スーパー姜葱醤で旨味たっぷりに
投稿日2024/01/12
更新日2024/03/19
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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業務スーパーで大人気の姜葱醤。買ったはいいものの、用途に悩みがちという声もよく聞きます。そんな姜葱醤を唐揚げの味付けに使用することで、奥深く旨味たっぷりな唐揚げに仕上がります！
材料（作りやすい分量）
- 鶏もも肉３００ｇ
- A姜葱醤大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
漬け込み時間が短い場合は（A)の調味料を分量より多めに入れることをおすすめします。
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
①にA 姜葱醤大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1を加えよく揉み込み、30分以上漬け込む。一晩つけるとより味しみしみに。
- 3
②の汁気を切り、片栗粉をまぶす。
- 4
170度に温めた揚げ油で③を5分ほど揚げる。揚げ焼きでもOK。
レシピID
475178
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「鶏もも肉」の基礎
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