調味料
「これで長持ち」保存も自家製で♪【塩にんにく】
20分
おく時間は除く新にんにくの季節が来た🧄✨🙌 新にんにくは乾燥させてない生のにんにくで、美味しいし皮も柔らかくて剥きやすい☺️ にんにくをよく料理に使うけん この時期は毎年大量ストック作るよ🧄
作り方
- 1
にんにくの皮を剥き、根元の硬い部分と芽があれば取り除く。
- 2
塩をにんにくの重さの20%用意しておく。
- 3
保存容器に、にんにく・塩・料理酒を入れて常温で1〜2週間おく。
作ってみた！
よもぎ2025/09/03 19:39
これも 手作り♩♪ 濱村さんレシピ大好きで まずは 簡単な塩にんにくから 初めました。北海道のジャンボにんにくです。入れるだけはめっちゃ簡単でした✨ 早く発酵してほしかぁ～♪♪♪ 素敵なレシピありがとうございます🤗
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