【豚たま塩にんにく炒め】ご飯が進むかさまし節約おかず！

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 卵
  ３個
• 塩胡椒
  適量
• ごま油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ１
• A
  本みりん
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ１
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  ５〜６cm
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 玉ねぎは５〜６等分のくし切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、①を加えて火が通るまで炒める。

  
• 3

  豚肉と玉ねぎを端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を加えて大きくほぐしながら焼く。

  
• 4

  A 酒大さじ１、本みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ１、醤油小さじ1/2、にんにくチューブ５〜６cm、塩ひとつまみ、黒胡椒適量を加えて全体と炒め合わせる。

  

ポイント

●玉ねぎは大きめのくし切り、卵は大きくほぐして焼き、食べ応え&ボリュームUP！

作ってみた！

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