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『甘酒フローズンヨーグルト・ブルーベリー』

15

2018.07.11

分類デザート

調理時間: 15分(材料を準備する時間・冷凍時間を除く)

ID318701

NORIKO

ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーな毎日を♪

甘酒には、アミノ酸が豊富に含まれているので、滋養強壮・美肌に効果があります。

また、でんぷんから分解されたブドウ糖の働きによって、素早いエネルギーの補給ができることから、『飲む点滴』とも云われ、江戸時代には、食欲のなくなる真夏の栄養補給として、好んで飲まれていたそうです。

甘酒 ブルーベリー 冷凍 フルーツ ヘルシー 美肌 ストレスフリー シニア プレーンヨーグルト バナナ フローズンヨーグルト 栄養 巨峰 トッピング トランス脂肪酸フリー パイナップル アイスクリーム 砂糖不使用 いちご

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材料(アイストレー 1枚分)
A
麹甘酒(無糖) 200g
A
プレーンヨーグルト(無脂肪・無糖) 200g
B
ラカントシロップ 適量
C
ブルーベリー 100g
作り方
Point!
トッピング用のブルーベリーを後から加えると、より美味しくなります。 ★ブルーベリー以外にも、苺・バナナ・パイナップル・巨峰・桃など、さまざまなフルーツで試してみてくださいね♪
  1. ・フレッシュブルーベリーを使用する場合は、しっかりと冷凍しておく。
  2. A

    麹甘酒(無糖) 200g、プレーンヨーグルト(無脂肪・無糖) 200g

    を、ボウルに入れて良く混ぜ合わせ、B

    ラカントシロップ 適量

    を10g位ずつ、味をみながら加えていき、さらに良く混ぜ合わせる。

    ★ 甘酒の爽やかな甘みだけでも充分美味しいので、シロップはお好みで、加えなくてもかまいません。
  3. アイストレーに1を均等に流し込み、冷凍室にひと晩ほどおいて、凍らせる。
  4. 2がしっかり固まれば、トレーから取り出す。
  5. 3をフードプロセッサーに移し、粗く砕く。
  6. 冷凍しておいたC

    ブルーベリー 100g

    を4に加え、更に撹拌し、なめらかなアイスクリーム状になれば出来上がり♪
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