【春菊とはんぺんの春巻き】チーズ入り♡

材料（6本分）

• 春菊
  70g
• はんぺん
  1枚(90g)
• ピザ用チーズ
  50g
• 練りがらし
  小さじ1
• 春巻きの皮
  6枚
• 水溶き薄力粉
  水・薄力粉各大さじ1
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  ビニール袋にはんぺん、ピザ用チーズ、練りがらしを入れて全体が混ざるようによく揉む。

  
• 2

  春菊は2～3㎝幅に切り、太い茎の部分は斜め薄切りにする。

  
• 3

  春巻きの皮に春菊を置き、1を乗せてきつめに巻いたら水溶き薄力粉でぴったり閉じる。 ※1巻目をぎゅっと手前に寄せるようにきつめに巻くと綺麗に巻けます！

  
• 4

  フライパンの底から1cmまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら3を入れる。焼き色がついたら裏返し、両面にこんがり焼き色が付くまで揚げ焼きする。

  

ポイント

・春菊は生のままでOK◎量が多く感じるかもしれませんが、ぎゅっときつめに巻いて大丈夫です！ ・工程1は練りがらしが全体に馴染むようによく揉み込んでください。

作ってみた！

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