焼くだけ簡単！煮込まないサバの味噌煮風

材料2人分

• さば
  ２切れ
• しょうが
  1かけ
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1

作り方

• 下準備
  さばは、塩（分量外）少々を振ってしばらくおき、出てきた水分を拭き取っておく。

• 1

  A 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、水大さじ1、味噌大さじ1を砂糖が溶けるまでよく混ぜておく。

• 2

  さばは魚焼きグリルでこんがりと焼き、上に①をかけ、細く切ったしょうがをたっぷりのせる。

ポイント

・上にのせる細切りにした生姜（針生姜）が、サバの味噌煮味になる重要な役割です。 ・塩サバを使うと塩辛くなってしまうので、生さばで作ってください。

作ってみた！

質問