ご飯がすすむ！鶏むね肉でポークチャップ風

材料2人分

• 鶏むね肉
  １枚
• 玉ねぎ
  １個
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1～2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは1.5㎝幅に切り、鶏むね肉はひとくちサイズに切って片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を並べて蓋をし、表面が白くなったら蓋をとって反対側は蓋をしないで、こんがりと火が通るまで焼く。

• 3

  鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れてさっと炒め、A しょうゆ大さじ1～2、ケチャップ大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を加えて全体に調味料がからむように炒める。

ポイント

しょうゆの量は、味をみながら加減してください。 下に千切りキャベツを敷くと、肉も野菜も一気にたっぷり摂れておすすめです。

作ってみた！

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