副菜

【ひじきのオムレツ】懐かしい味わい♪

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きの「ひじきの五目煮」をふんわり卵と合わせた和風オムレツ。甘辛く煮含めたひじきと、やさしい卵の味わいがどこか懐かしい味わい。いつもの常備菜が食卓を彩る一品に生まれ変わります。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

材料2人分

下準備
ひじきの五目煮は次のレシピを用いる。トッピング用に少し取り分ける。レシピID：490966 https://oceans-nadia.com/user/986122/recipe/490966
1
卵は卵白を切るようによく溶きほぐす。
2
フライパンにバターを中火で溶かし、ひじきの五目煮を30秒ほど炒める。
3
①の溶き卵を流し入れ、ゴムべらで全体を手早く混ぜ、半熟状になったら木の葉形に成形し、好みの焼き加減に焼く。
4
器に盛り、ペーパータオルをかぶせて形を整える。ペーパータオルをはずし、トッピング用に取り分けたひじきの五目煮をのせる。