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フリージングに関するNadiaコラム一覧

2017.12.25

残った料理も美味しく保存♡パーティーメニューの保存テクニックまとめ

パーティー料理編パーティーの主役、お肉料理は冷凍も冷蔵もOK！ミートローフや揚げ物など、パーティーのメインとして大人気のお肉料理... 続きを読む
2016.05.12

【フリージングのコツ②野菜編】美味しい冷凍のコツはブランチング！

「つい買いすぎてしまった！」という野菜も、冷凍できるんです。ただし、冷凍保存した野菜は、解凍後に生では食べられませんので、必ず... 続きを読む
2016.05.11

【フリージングのコツ①肉・魚編】急速解凍の裏技も教えます！

肉や魚が安売りになっていると、ついつい買いすぎてしまい、冷蔵庫の中でいつの間にか消費期限が切れていたり、鮮度が失われてしまった... 続きを読む