今日1/11は鏡開き。スイーツにして美味しくお餅をいただきましょう。いちごやチョコと合わせた大福や、お汁粉、おかきなどいろいろなレシピがあるので、お正月に残った切り餅を使い切るのにもおすすめです。
お節料理の残りや市販の黒豆で作れる簡単・濃厚な汁粉です。黒豆の風味がふわぁっと広がって、豆好きさんにはたまらない美味しさ。寒い日のあったかおやつにおすすめです。
まだまだお餅が余ってる、お餅に飽きた・・・。そんな時はひと手間加えて、おいしいおやつに変身させてしまいましょう。 さつまいものほんのり優しい甘さが美味しい、電子レンジで作る簡単手軽なおやつです。 冷めても固くなりにくいので、お弁当の隙間おかずにもオススメです。 難しい作業はないので、お子さんと一緒に作っても楽しいですよ!