デザート
ホットサンドメーカーがあれば簡単！切り餅で作るおかき
10分
切り餅を干す時間は除く。長期保存できるお餅はストックしておくと便利ですが、普通に焼いて食べることに飽きてしまった方におすすめ！ 市販のものでは味わえない出来立てのあつあつ＆さくさく感が味わえます。 ホットサンドメーカーで作ることで、ムラなく少ない油で揚げ焼きにすることができ、油跳ねの心配もありません。
作り方
下準備
切り餅は縦半分に切ってから薄切りにする。 天日で2～3日間干す。- 1
切り餅にサラダ油を全体的にまぶしてから、ホットサンドに重ならないように広げる。
- 2
蓋をして弱火で時々返しなら焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 3
塩を振りかける。
ポイント
天日干しは餅がひび割れてくるのが完成の目安です。 お好みで青のりや砂糖じょうゆを絡めてもよいです！
レシピID：402630
更新日：2021/02/12
投稿日：2021/02/12
