ひんやりさっぱり♪冷製パスタレシピ
投稿日2018/08/08
更新日2018/08/08
夏バテで、食欲がでないって時ありますよね。今回は、ぺろりと食べられちゃう冷製パスタのレシピをご紹介！ パスタを茹でて、具材や調味料と和えるだけなので簡単にできますよ。
目次
11.たこと薬味野菜の和風冷製パスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お刺身用の蒸しだこを使った手軽な冷製パスタです。 とんぶりのプチプチ感が楽しく、シソとミョウガの香りで食欲のない時にも、さっぱり食べられます。
材料
スパゲティ、蒸したこ(刺身用)、トマト、しそ、ミョウガ、とんぶり、オリーブオイル、ポン酢、白だし、レモン汁、塩
12.冷製パスタの基本！トマトとエビのカペッリーニ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷製パスタを上手に作るコツを抑え、基本のトマトベースで和えました。海老とバジルが爽やかなカペッリーニです。
材料
カペッリーニ、トマト、茹で海老、にんにくみじんぎり、グリーンオリーブ、バジルの葉、オリーブオイル、バルサミコ酢
13.トマトと大葉のカッペリーニ〜和風冷製パスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
完熟トマト丸ごと１個を使ったパスタです。家庭菜園や、ちょっとお高めの甘いトマトで作ると格別なんです。
材料
カッペリーニ（細めのパスタ）、トマト、トマト、大葉、すりおろしニンニク、オリーブオイル、麺つゆ（３倍濃縮）
14.アボカドとトマトのさっぱりパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
サラダ用スパゲッティを使うので時短、麺が細くて白ワインのお供にもピッタリ♥ レモンの酸味のきいたさわやかなパスタです！
材料
サラダ用スパゲッティ、トマト、アボカド、レモン汁、粒マスタード、オリーブ油、メープルシロップ、ハーブソルト、粗挽き黒こしょう
作ってみた！
レビュー（1件）
ポポりん2023/07/23 16:25
さっぱりして、とても美味しく出来ました😋 夏野菜や自作のサラダチキン、ゆで卵等なども加えて作りました。簡単で、夏はサラスパがいいなあ～と思い、リピします✨🤗
15.シーフードマリネの冷製パスタ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夏になると食べたくなる冷製パスタ。 いろんなシーフードを入れて、ちょっと贅沢に作りました。
材料
スパゲティー（1.4mm）、サーモン（刺身用）、真鯛（刺身用）、たこ（刺身用）、帆立貝（刺身用）、玉ねぎ、セロリ、オリーブオイル、ワインビネガー、レモン汁、自然塩、ケッパー、リーフレタス、バジル、ディル
16.梅干しと大葉（青しそ）の塩こんぶ冷製パスタ 簡単すぐ出来る！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
『パスタ茹でて、大葉（青しそ）を切るだけ！』のパスタです。味付けは塩こんぶと梅干しにお任せ！週末、二日酔いのパパさんのためのランチメニューとしてもお薦めです。
材料
パスタ麺 、塩こんぶ 、梅干し 、大葉 、冷水 、白ごま
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