アボカドとトマトのさっぱりパスタ

15

2018.04.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID 274723

さっちん 

15分で飲みおかず

サラダ用スパゲッティを使うので時短、麺が細くて白ワインのお供にもピッタリ♥

レモンの酸味のきいたさわやかなパスタです!

    材料2人分
    サラダ用スパゲッティ 80g
    トマト 1/2個(80g)
    アボカド 1/2個
    A
    レモン汁 大さじ2
    A
    粒マスタード 小さじ2
    A
    オリーブ油 大さじ2
    A
    メープルシロップ 小さじ2
    A
    ハーブソルト こさじ1/2弱
    A
    粗挽き黒こしょう 少々
    作り方
    Point!
    トマト、アボカドは、熟した物を使うとクリーミーで、甘みが加わります!
    1. サラダ用スパゲッティを茹でるたっぷりの湯を沸かしておく。
    2. アボカドは、種を取り、皮をむき、1cm角に切る。トマトは、ヘタを取り、1cm角に切る。
    3. ボウルに、A

      レモン汁 大さじ2、粒マスタード 小さじ2、オリーブ油 大さじ2、メープルシロップ 小さじ2、ハーブソルト こさじ1/2弱、粗挽き黒こしょう 少々

      を入れ、①も加える。
    4. 下準備した湯で、サラダ用スパゲッティを所定の時間茹で、ザルにあげ、水にさらし、氷水で冷やし、水気をよくきっておく。
    5. ②に③を加え、よく混ぜ、器に盛り付ける。
    48 312
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