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低温調理器の簡単自家製ヨーグルト

360
乳製品の
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2019.01.17

分類デザート

調理時間: 6時間 0分

ID370223

藤野幸子

食いしん坊でヨーロッパのレストランに入っちゃた主婦

低温調理器を使って、ヨーグルトを作ります。
とっても簡単に美味しいヨーグルトができます。

乳製品 自家製 簡単 牛乳 ヨーグルト ヘルシー
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材料
牛乳 700ml
ヨーグルト(お好みのもの) 150g
作り方
Point!
ヨーグルトはお好みのもの(加糖でも無糖でも良い)をお使いください。柔らかめが好きな方は、時間を短くして様子を見ます。 作り方は動画でご紹介しておりますので、よかったらご覧ください。
  1. 鍋(または大きな入れ物)に水を入れて、低温調理器を42度にセットする。
  2. 1リットルの牛乳のパックから、300mlの牛乳を別の容器に取り出す。
  3. 残った700mlの牛乳にヨーグルトを入れて、パックの口を閉じでよくふるう。
  4. 低温調理器に5〜7時間セットする。
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