甘くて芳ばしい♪メープルナッツminiタルト

材料2人分（2個）

• ※焼かないタルト生地
  適量
• ナッツ(ピーカン、ヘーゼル等)
  60g
• A
  三温糖(上白糖でも可)
  大さじ2
• A
  水
  大さじ1
• メープルシロップ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  【タルト生地を作る】 ※焼かないタルト生地のレシピはコチラ→ https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/325014 ラップをしいたマフィン型に生地を入れ、冷凍庫で40分冷やし固める。 ※上記レシピの⅓分量で作って下さい。もしくは多めに作って冷凍をしておけば2週間保存可。

  
• 1

  【メープルナッツを作る】 フライパンをあたためて弱火でナッツ(ピーカン、ヘーゼル等)から芳ばしい香りがするまで乾煎りをして一旦取り出す。 フライパンに合わせたA 三温糖(上白糖でも可)大さじ2、水大さじ1を入れ、弱火で少しとろみがつくまで煮詰めたら、メープルシロップを加えて全体が馴染むまで煮詰め、乾煎りしたナッツを絡める。 ※ナッツが焦げない様によく混ぜながら乾煎りして下さい。

  
• 2

  【盛りつける】 冷やし固めたタルト生地にメープルナッツを入れて完成! ※メープルナッツが熱い内に盛りつけないと、固まって扱いにくくなるので注意。

  

ポイント

※タルト生地はオーブンで焼いても美味しいですよ。 ※マフィン型が無い場合は、アルミホイルでカップ状の型を作って下さい。 ※三温糖を使うことでコクと深みが出ます。 ※メープルシロップが無い場合はハチミツでも可。

作ってみた！

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