Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 8分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 12分前

    192人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. マヨ効果で柔らか美味しい♡鶏むね肉の黒酢照り焼き

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!49分前

  4. 花椒たっぷりピリ辛豚の生姜焼き

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!2時間前

  5. ふんわりポイントを見逃さないリンゴと人参のシャキシャキサラダ

    発酵家族さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

本当は秘密にしたい♡ふわふわ♡激うま♡ココアスポンジケーキ♡

50
スポンジケーキの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.10.06

分類デザート

調理時間: 50分

ID367106

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

毎年子供達のお誕生日に手作りケーキを作っています♡
いつもいつも作る度納得がいかず…
試行錯誤…
粉の量や油脂の量など変えては焼き続けて…
今回納得のいくスポンジケーキを焼く事が出来ました♡
今年娘の誕生日に作って家族全員に大好評でした♡

誕生日やクリスマス♡
イベントに記念日の時など是非作ってみて下さい♡

スポンジケーキ オーブン ケーキ 卵黄 マーガリン ココア デコレーション メレンゲ お誕生日 定番 手作り パーティー 子供に人気 子供 薄力粉 卵白 ココアパウダー スポンジケーキ イベント・記念日 クリスマスケーキ 牛乳 小麦粉 記念日 チョコレート バター
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分(18センチ型)
3個
砂糖 100g
薄力粉 80g
ココアパウダー 20g
バター 30g
牛乳 30g
作り方
Point!
卵白はツノが立つまでしっかり泡立てて下さい。 砂糖は一気に入れず2回くらいに分けてから入れてしっかり混ぜ合わせて下さい。 牛乳とバターは長くてもレンチん1分で。
  1. とくにありません。
  2. 18センチの型に油脂を塗って型紙を貼ります。

    油脂はバターでもマーガリンでも♡
  3. ボウルにバターと牛乳を入れ500wで30秒くらい加熱して混ぜ合わせます。
  4. バターと牛乳が混ざったらココアパウダーを入れてよぉくかき混ぜます。
  5. 次に卵を卵黄と卵白に分けて
    卵白をボウルに入れて泡立て器で泡立てます。

    ある程度泡立ったら砂糖を2回くらいに分けて入れて卵白に混ぜ合わせます。
  6. 卵白はツノが立って逆さにしても落ちないくらいまで泡立てます。
  7. ツノが立つまで泡立ったら
    卵黄を1個ずつ入れて再度泡立て器で混ぜ合わせます。
  8. 卵黄が混ざったら薄力粉をふるいながら入れ
    今度はゴムヘラを使って混ぜ合わせます。
  9. この時メレンゲを潰さないように
    下から上に生地を持っていきながらの
    Jの字を書くように混ぜ合わせます。

    絶対に練らないでね!
  10. 薄力粉が混ざったら始めに作って置いたココア生地を入れ再度Jの字を書くように混ぜ合わせます。
  11. 生地を型に流しこんだら
    型を5回くらい持ち上げてから落としをして
    中に入った空気を抜きます。
  12. 170℃に予熱したオーブンで30分〜40分焼きます。

    焼き上がって生地に楊枝を刺して生地がついてこなければ焼き上がり♡
  13. 焼き上がったら
    濡れたふきんの上に逆さにケーキを置いて
    底以外の型を取って
    焼き縮み防止のために周りの型紙をはがして3分くらいそのまま置きます。
  14. 3分経ったら底の型と型紙を外して
    ひっくり返したら冷めるまで濡れたふきんをかけて置きます。
  15. 生地が冷めたら好きなデコレーションをして下さい♡

    すぐに食べない時は
    ビニール袋の中にケーキを入れて空気を抜いた状態で冷蔵庫に入れて置く事も出来ます♡
36 330
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
上村 純子 さん
2019.09.21 12:21

メレンゲがうまく作れず、ブラウニーみたいになってしまいましたが好評でしたー!笑 次回はフワフワにできるように気を付けます!

メイプル さん
2019.08.25 23:49

おいしかった。 この方法だとメレンゲの泡がしっかり安定していて、口溶けのいいフワット感を出せました。クリスマス&バースデーに向けて、そろそろ準備しようかな〜。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×トマトジュース (14) 卵×すり鉢 (7) バター×子供人気 (4) お誕生日×時短 (3) イベント・記念日×食パン (3) オーブン×ミルフィーユ (3) クリスマスケーキ×洋風スイーツ (3) ケーキ×黒砂糖 (3) ココア×野菜 (3) ココアパウダー×電子レンジ (3) スポンジケーキ×米粉 (3) チョコレート×黒豆 (3) デコレーション×豆腐 (3) パーティー×手羽中 (3) マーガリン×豚肉 (3) メレンゲ×適糖生活 (3) 卵白×鶏胸肉 (3) 卵黄×黒豆 (3) 子供に人気×さつま揚げ (3) 定番×鷹の爪 (3) 小麦粉×鶏肉のソテー (3) 手作り×麹 (3) 牛乳×スフレパンケーキ (3) 薄力粉×離乳食 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「誕生日 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは