我が家の定番♡本当は秘密にしたい♡サクほろスノーボール♡
投稿日2019/04/07
更新日2019/04/07
調理時間20分(冷蔵庫に置いて置く時間は入っていません。)
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食べた人達全員が大絶賛してくれた自信作です♡ 元々さくっホロッとするクッキーが大好きで（笑） いつしか自分好みに作れないかと何度も何度も試作して出来たレシピです♡ 基本材料も少なく手間も余りかからないように考えました♡ この食感♡ 体感しなきゃ損です（笑）
材料6人分
- A薄力粉120g
- Aアーモンドプードル40g
- 砂糖40g
- バター80g
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
◯バターは常温で柔らかくしてもかまいません。 ◯必ずバターに砂糖をしっかりすり混ぜて下さい。 ◯薄力粉とアーモンドプードルは先にふるってから生地に混ぜ合わせても大丈夫です。 ◯生地を丸めた大きさによって焼き時間が変わってきます。 様子を見ながら調整して下さい。 目安は焼き色加減。
- 準
それぞれの材料をはかって置くと作業がスムーズです。
- 1
バターを耐熱性のあるボウルに入れて600wで20秒加熱します。
- 2
柔らかくしたバターをゴムヘラでマヨネーズ状にしたら 砂糖を数回に分けて入れバターにすり混ぜます。
- 3
しっかりすり混ぜたら A 薄力粉120g、アーモンドプードル40gを数回に分けてふるいながら入れ切るように混ぜ合わせます。
- 4
粉が全体的に馴染んでくるまで切るように混ぜ合わせます。
- 5
生地をラップに包んで冷蔵庫に30分以上置き馴染ませます。
- 6
30分以上経ったら オーブンを180℃に予熱を入れ 生地を好きな大きさに丸めます。 オーブンシートをしいた天板に丸めた生地をのせたら180℃で15分くらい焼きます。
- 7
焼き上がったクッキーの粗熱が取れたら ビニール袋にクッキーと粉砂糖を入れてシャカシャカふりクッキー全体に粉砂糖がついたら出来上がり♡
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「クッキー」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（6件）- 682200
2023/02/12 14:31
簡単で最高に美味しかったです！！ 素敵なレシピ、ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡ - りんご
2022/02/03 08:14
美味しそうですね☺️ 薄力粉→米粉に変えても大丈夫でしょうか？？ - 301106
2021/11/05 19:20
ココアパウダーを入れたいのですが、何g入れればいいですか。 - 595541
2021/10/01 20:28
バターは無塩と有塩どちら使用しましたか？教えてください🙇♀️ - 465062
2021/06/09 22:31
薄力粉は米粉でも代用できますか？
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美桜
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます！！ その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/