むっちゃ旨し♡鶏胸肉deバッファロー風甘辛チキン♡
投稿日2019/07/19
更新日2019/07/19
調理時間10分
バッファローチキンを鶏胸肉で作ってみました♡ 辛さはお好みで調整出来ます♡ 旨味と甘味と辛味のトリプル効果がたまりません（笑） 鶏胸肉にもしっかり下味をつけてジューシーさを保つので冷めても美味しく食べれます♡ 今回子供達のお弁当用に作りました♡
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- Aケチャップ大さじ2
- Aレモン汁（酢）大さじ1
- A蜂蜜大さじ1
- Aタバスコ大さじ1
- Aコンソメ1個（小さじ1）
- Aオイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
◯鶏胸肉はしっかり砂糖をもみこんで下さい。 ◯タバスコはお好みで量を調整して大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は 皮付きのまま観音開きにしてから縦長になるべく細くそぎ切りしていきます。 ✱切り方はお好みの切り方で大丈夫です。
- 2
砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。 もみこんだら10分くらい置きます。 ✱前日の夜ここまでの工程をやって冷蔵庫に入れて次の日の朝仕上げてもOK。
- 3
ボウルに切った鶏胸肉を入れて片栗粉を全体にまぶします。
- 4
温めたフライパンに油（分量外）を少し多めに入れて熱し胸肉を焼いていきます。
- 5
両面焼き色がついて中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 6
混ぜ合わせたA ケチャップ大さじ2、レモン汁（酢）大さじ1、蜂蜜大さじ1、タバスコ大さじ1、コンソメ1個（小さじ1）、オイスターソース小さじ1を回し入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/