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2019.12.26

分類主食

調理時間: 10分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID384154

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

中途半端に余っているドレッシングを使い切りたくて考えたレシピです♡
玉ねぎはスライスして漬けこむよりすりおろした方がより鶏もも肉に染み込むのですりおろしました♡
青じそドレッシングのさっぱり感とバターのまろやかさが混ざり合ってお互いの旨味が引き立ちます♡

ソテー バター ブランチ 青紫蘇 ジューシー チキン 節約 鶏もも肉 アイデア料理 おせち もも肉 おもてなし フライパン 玉ねぎ お正月 子供に人気 お肉のおかず 簡単 柔らか ドレッシング クリスマス イベント・記念日 男子が大好き おつまみ 記念日
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材料2人分
鶏もも肉 1枚
A
青じそドレッシング 大さじ2〜
A
玉ねぎ(すりおろし) ¼個
バター 20gくらい
作り方
Point!
◯ドレッシングは鶏もも肉の大きさによって漬けダレの量が変わってきますので調整して下さい。 ◯鶏もも肉の厚みは出来るだけ均一にして下さい。
  1. 玉ねぎをすりおろして置きます。
  2. 鶏もも肉は観音開きにして出来るだけ厚みを均一にしフォークで両面に数か所穴を開けます。
    密閉出来るビニール袋に混ぜ合わせたA

    青じそドレッシング 大さじ2〜、玉ねぎ(すりおろし) ¼個

    を入れて鶏もも肉を入れたらビニール袋の上からしっかりもみこみます。
    もみこんだらしっかり空気を抜いて密閉し冷蔵庫に2時間以上置きます。
    ✱ここまでで冷凍可能です。
  3. 2時間以上経ったら
    温めたフライパンに漬けダレと一緒に鶏もも肉を入れ両面焼き色がつくまで焼きます。
    ✱鶏もも肉は皮の方を先に焼きます。
  4. 焼き色がついたら
    蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
  5. 5分経ったら
    バターを入れて溶かしながら絡めて出来上がり♡
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