5分de完成♡むちゃ旨♡生ハムのコールスロー♡
投稿日2020/03/08
更新日2020/03/08
調理時間5分
安売りしていた生ハムを使って子供達が大好きなコールスローを作りました♡ 生ハムの塩気を活かすために 味付けには塩は入れず野菜を塩もみする際も出来るだけ少量でもみこみます♡ コールスローの何とも言えない味わいと生ハムの旨味でご飯がすすみます♡ お弁当にもおすすめ♡
材料4人分
- キャベツ150gくらい
- 玉ねぎ¼個
- キュウリ1本
- 塩適量
- 生ハム60g
- かつお節1袋
- Aすし酢小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ3
- A粗挽き胡椒適量
- Aナツメグ適量
- A粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
◯塩もみする時の塩加減は小さじ½から混ぜ合わせてみて下さい。 ◯塩もみした野菜はぎゅうっとしっかり絞って下さい。 ◯最後に必ず味を整えて下さい。 ◯今回お弁当用に作ったので水分が出ないようかつお節と粉チーズを多めに入れています。
- 準
今回キャベツはスーパーなどで売っている“千切りキャベツ”を使いました。 ✱包丁やスライサーで切ったキャベツでも作れます。
- 1
ボウルに 千切りにしたキャベツとヘタを取って薄切りにしたキュウリに 皮をむいて薄切りにした玉ねぎを入れます。 その中に塩を入れて全体がしんなりするまでもみます。
- 2
ボウルの中の野菜がしんなりしてきたらそのままで2分くらい置きます。 2分くらい経ったら ボウルの中身をザルにあけて水洗いしぎゅうっと絞ったら 再度ボウルに入れかつお節を入れ全体的によく混ぜ合わせます。
- 3
生ハムを手でお好みの大きさにちぎって入れしっかり混ぜ合わせます。 最後にA すし酢小さじ2、マヨネーズ大さじ3、粗挽き胡椒適量、ナツメグ適量、粉チーズ大さじ1を入れて全体的によく和えたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/