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生ハムにんじん千切りキャベツのマスタードマリネ

10

2020.09.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID399185

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

キャベツはコールスローサラダだけじゃない♡マリネにしても美味しいです。
野菜を千切りにすることで食べやすく、マリネ液の味も染み込みやすい一品です。簡単に作れてさっぱりとした味つけなので、野菜がもりもり食べられます。

○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。

○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

○お酢は老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。

野菜のおかず,サラダ ヘルシー オイル 黒酢 時短 野菜のおかず 生ハム キャベツ マスタード はちみつ にんじん オリーブオイル 粒マスタード サラダ 簡単 千切り ハム 野菜のデリ

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材料4人分
キャベツ 1/4個
にんじん 1/2本
生ハム 60g
A
黒酢 大さじ2(酢でもOK)
A
はちみつ 小さじ2
A
粒マスタード 大さじ1
A
オリーブオイル 大さじ3
作り方
Point!
キャベツは洗った後にしっかり水気を切ってください。水っぽくなり味がボケるのを防げます。
  1. キャベツとにんじんは千切りにする。生ハムはひと口大に切る。
  2. ボウルにA

    黒酢 大さじ2、はちみつ 小さじ2、粒マスタード 大さじ1、オリーブオイル 大さじ3

    を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 2に1を入れて全体をよく和える。
  4. 保存容器に入れて冷蔵保存3日OK。冷やして食べると味が馴染んでより美味しいです。
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