巻くから柔らか♡簡単時短♡豚薄切り肉de焼豚風♡

10

2021.01.09

分類主食

調理時間: 10分

ID 404490

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

以前は豚ロースの薄切り肉で作った
巻いて作る焼豚風レシピです♡
今回は豚もも肉を使用しました♡
巻いた後レンチんして中まで火を通してから焼き色をつけるので簡単時短です♡
お好みで半熟卵を一緒に絡めても美味しくなります♡

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材料2人分
豚薄切り肉 220gくらい
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1〜
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
大さじ1
A
はちみつ 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
わさび 小さじ1
作り方
Point!
○豚肉は途中はがれたりしないようにしっかりぎゅっと巻いて下さい。
○ラップに包んだ後少し両サイドを手のひらを使って押し形を整えるといいです。
○絡めるタレは濃いめなので一度味見してから豚肉に絡めて下さい。
  1. 豚薄切り肉は
    1枚1枚広げてから砂糖→ごま油の順に豚肉にすりこみ端と端を重ねるように2段にして並べます。
  2. 豚肉全体に茶こしなどで片栗粉をまぶしたら下からぎゅっと巻いていきます。
  3. 巻き終わりが下になるようにラップで包み耐熱性のあるお皿にのせて
    600wで3分加熱します。
  4. 加熱後
    温めたフライパンに巻き終わりを下にして焼き色をつけたら
    混ぜ合わせたA

    醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、はちみつ 大さじ1、砂糖 小さじ1、わさび 小さじ1

    を入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡
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