巻くから柔らか♡簡単時短♡豚薄切り肉de焼豚風♡

材料2人分

• 豚薄切り肉
  220gくらい
• 砂糖
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1〜
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  わさび
  小さじ1

作り方

• 下準備
  【姉妹レシピ】 https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/381071

  
• 1

  豚薄切り肉は 1枚1枚広げてから砂糖→ごま油の順に豚肉にすりこみ端と端を重ねるように2段にして並べます。

  
• 2

  豚肉全体に茶こしなどで片栗粉をまぶしたら下からぎゅっと巻いていきます。

  
• 3

  巻き終わりが下になるようにラップで包み耐熱性のあるお皿にのせて 600wで3分加熱します。

  
• 4

  加熱後 温めたフライパンに巻き終わりを下にして焼き色をつけたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、砂糖小さじ1、わさび小さじ1を入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡

  

ポイント

○豚肉は途中はがれたりしないようにしっかりぎゅっと巻いて下さい。 ○ラップに包んだ後少し両サイドを手のひらを使って押し形を整えるといいです。 ○絡めるタレは濃いめなので一度味見してから豚肉に絡めて下さい。

作ってみた！

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