巻くから柔らか♡簡単時短♡豚薄切り肉de焼豚風♡
投稿日2021/01/09
更新日2021/01/09
調理時間10分
以前は豚ロースの薄切り肉で作った 巻いて作る焼豚風レシピです♡ 今回は豚もも肉を使用しました♡ 巻いた後レンチんして中まで火を通してから焼き色をつけるので簡単時短です♡ お好みで半熟卵を一緒に絡めても美味しくなります♡
材料2人分
- 豚薄切り肉220gくらい
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 片栗粉大さじ1〜
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aわさび小さじ1
作り方
ポイント
○豚肉は途中はがれたりしないようにしっかりぎゅっと巻いて下さい。 ○ラップに包んだ後少し両サイドを手のひらを使って押し形を整えるといいです。 ○絡めるタレは濃いめなので一度味見してから豚肉に絡めて下さい。
- 準
- 1
豚薄切り肉は 1枚1枚広げてから砂糖→ごま油の順に豚肉にすりこみ端と端を重ねるように2段にして並べます。
- 2
豚肉全体に茶こしなどで片栗粉をまぶしたら下からぎゅっと巻いていきます。
- 3
巻き終わりが下になるようにラップで包み耐熱性のあるお皿にのせて 600wで3分加熱します。
- 4
加熱後 温めたフライパンに巻き終わりを下にして焼き色をつけたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、砂糖小さじ1、わさび小さじ1を入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
