丸ごと焼きます！ひな丸鶏de大好きな担々風焼き♪
投稿日2021/04/22
更新日2021/04/22
調理時間30分(漬け込む時間は除く)
漬けて焼くだけのレシピです。 今回は大好きな担々風のたれに丸鶏を漬けて焼きました。 ピーナッツバターが濃厚さと旨味を引き立てます。
材料2人分
- アメリカ産ゲームヘン（ひな丸鶏）1羽
- 塩、こしょう各適量
- Aアメリカ産ピーナッツバター（クランチタイプ）大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A甜麺醤小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく（すりおろす）1かけ分
- Aしょうが（すりおろす）1かけ分
- 青ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
○丸鶏を使用するので漬ける時間は長めがおすすめです。 ○ご家庭のオーブンによって加熱時間が変わりますので調整してください。 ＃アメリカ家禽鶏卵輸出協会タイアップ
- 1
アメリカ産ゲームヘン（ひな丸鶏）はフォークなどで刺して数か所穴をあけ、塩、こしょうをふって揉み込む。
- 2
ジッパー付き保存袋に混ぜ合わせたA アメリカ産ピーナッツバター（クランチタイプ）大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、甜麺醤小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく（すりおろす）1かけ分、しょうが（すりおろす）1かけ分を入れ、丸鶏も入れたらしっかり揉み込む。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で2時間漬け込む。 （▲ここまでの工程で冷凍可能です。）
- 3
2時間以上経ったらオーブンを170度に予熱する。 耐熱容器に丸鶏を置いて170度のオーブンで15分焼いたら、150度に温度を下げてさらに10分焼く。 器に盛り、お好みで青ねぎ（小口切り）を散らす。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/