絶品♪カボチャとブロッコリーのコンソメ炒め♪
投稿日2021/10/03
更新日2021/10/03
調理時間10分
カボチャとブロッコリーをジャーマンポテト風に炒めてみました。 カボチャもブロッコリーも先にある程度柔らかくしてから炒めるので時短で作れます。 カボチャの甘味がコンソメにめっちゃ合いベーコンの塩気がブロッコリーの旨味とうまくまとめてくれます。 子供ウケもばっちしです！
材料2人分
- カボチャ8分の1
- ブロッコリー1株(小さめ)
- ベーコン（ハーフサイズ）5枚
- 玉ねぎ1/2個(小さめ)
- Aオリーブオイル大さじ1
- A唐辛子（輪切り）適量
- B顆粒コンソメ小さじ1/2〜
- B塩胡椒適量
作り方
ポイント
◯カボチャとブロッコリーは大きさによって加熱時間が変わりますので調整して下さい。 ◯コンソメの量は調整して下さい。
- 準
◯カボチャは種とワタを取ったら水洗いしラップに包み600wで4分加熱しひと口大に切って置きます。 ◯ブロッコリーはひと口大くらいに切ったら塩（分量外）を入れたお湯で1分30秒ゆでザルに上げたらそのまま冷まします。
- 1
温めたフライパンにA オリーブオイル大さじ1、唐辛子（輪切り）適量を入れて香りが出るまで炒めたらカボチャを入れ焼き色をつけます。
- 2
焼き色がついてきたら 細切りにした玉ねぎとベーコン（ハーフサイズ）を入れて炒め合わせます。
- 3
ブロッコリーも入れて更に炒め合わせたらB 顆粒コンソメ小さじ1/2〜、塩胡椒適量を入れたらしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/