【5分de簡単】生ハムとキウイの和風マリネ♪
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間5分
顆粒のかんてんを使って前菜にもなる和風マリネを作りました。 お湯にすぐ溶けて冷めると同時にある程度固まるかんてんなので、作業がしやすく具材の水分も一緒に混ざり、 味が絡んで更に美味しくなります。 生ハムの塩気とキウイの酸味を上手く絡めつつ味わえるのでいくらでも食べられちゃいます。
材料2人分
- 生ハム110g
- キウイ2個
- 玉ねぎ1/4個
- 大葉5枚
- ブロッコリースプラウト1パック
- Aかんてんクック顆粒小さじ1/2(0.5g)
- A白だし大さじ1
- Aすし酢小さじ1
- A熱湯50ml
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
◯キウイの大きさによって使用する個数が変わってきますので調整して下さい。 ◯小さじ½のかんてんの量だとドロドロになるくらいの固さになります。 ◯キウイが崩れないように混ぜ合わせて下さい。 #かんてんぱぱタイアップ
- 1
耐熱ボウルにA かんてんクック顆粒小さじ1/2、白だし大さじ1、すし酢小さじ1、熱湯50mlを入れて混ぜ合わせる。
- 2
生ハムは手でお好みの大きさにちぎる。 キウイは皮とヘタを取り半分に切ったら半月切りにする。 玉ねぎはスライサーなどで薄切りにしたらペーパータオルなどで水気をしぼる。
- 3
ボウルに生ハム、キウイ、玉ねぎを入れ、混ぜ合わせたA かんてんクック顆粒小さじ1/2、白だし大さじ1、すし酢小さじ1、熱湯50mlを加えて和える。 ▲この時キウイが崩れないように気をつけてください。
- 4
せん切りにした大葉とざく切りにしたブロッコリースプラウトを加えてさらに和える。
- 5
最後にごま油を回し入れ、全体を混ぜ合わせる。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/