我が家の男子大絶賛♪秒でなくなる♪絶品♪チーズケーキ♪
投稿日2022/02/04
更新日2022/02/04
調理時間50分(冷やす時間は入っていません。)
家に生クリームがなかったので試しに牛乳で代用したのがきっかけでこのレシピが出来ました（笑） 生クリームを使用しない分あっさりとしていて甘さも控えめなのでさっぱりとした後味です。 何故か我が家の男性達にめっっっちゃ好評で（笑） ワンホール秒でなくなりました（笑） 濃厚ではないのであっさりとした感じがお好みの方におすすめです♪
材料6人分（18cmの丸型）
- ビスケット65g
- バター50g
- Aクリームチーズ200g
- Aパルテノ（ヨーグルト）1個(100g)
- A牛乳100ml
- A薄力粉大さじ3〜(今回はホケミ使用)
- A卵2個
- A砂糖大さじ5〜(甘さ控えめです)
- Aレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
◯今回薄力粉がなかったのでホットケーキミックスで代用しました。 ◯甘さ控えめなので調整して下さい。 ◯パルテノはヨーグルトに代用可能です。
- 準
今回使用したビスケットです。 参考までに。
- 1
耐熱容器にバターを入れて600wで30秒加熱し溶かして置きます。 耐熱容器などにビスケットを入れ麺棒などで出来るだけ粉々になるまで砕きます。 ここでオーブンを170℃に予熱を入れます。
- 2
砕いたビスケットの容器に溶かしバターを入れてしっかり混ぜ合わせたら 型紙を貼った型に入れラップなどを使って均等にぎゅっと敷き詰めていきます。
- 3
ミキサー又はフードプロセッサーにA クリームチーズ200g、パルテノ（ヨーグルト）1個(100g)、牛乳100ml、薄力粉大さじ3〜、卵2個、砂糖大さじ5〜、レモン汁大さじ1を入れて全体的にしっかり混ぜ合わさるように撹拌します。
- 4
ビスケットを敷いた型に茶こしなどを使って生地をこしながら入れていきます。
- 5
空気を抜いたら170℃のオーブンで50分焼き中まで火が通ったら出来上がり♪ 粗熱を取って冷蔵庫で1日以上冷したら食べ頃♪
- 6
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/