我が家の男子大絶賛♪秒でなくなる♪絶品♪チーズケーキ♪

材料6人分（18cmの丸型）

• ビスケット
  65g
• バター
  50g
• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  パルテノ（ヨーグルト）
  1個(100g)
• A
  牛乳
  100ml
• A
  薄力粉
  大さじ3〜(今回はホケミ使用)
• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  大さじ5〜(甘さ控えめです)
• A
  レモン汁
  大さじ1

作り方

• 下準備
  今回使用したビスケットです。 参考までに。

  
• 1

  耐熱容器にバターを入れて600wで30秒加熱し溶かして置きます。 耐熱容器などにビスケットを入れ麺棒などで出来るだけ粉々になるまで砕きます。 ここでオーブンを170℃に予熱を入れます。

  
• 2

  砕いたビスケットの容器に溶かしバターを入れてしっかり混ぜ合わせたら 型紙を貼った型に入れラップなどを使って均等にぎゅっと敷き詰めていきます。

  
• 3

  ミキサー又はフードプロセッサーにA クリームチーズ200g、パルテノ（ヨーグルト）1個(100g)、牛乳100ml、薄力粉大さじ3〜、卵2個、砂糖大さじ5〜、レモン汁大さじ1を入れて全体的にしっかり混ぜ合わさるように撹拌します。

  
• 4

  ビスケットを敷いた型に茶こしなどを使って生地をこしながら入れていきます。

  
• 5

  空気を抜いたら170℃のオーブンで50分焼き中まで火が通ったら出来上がり♪ 粗熱を取って冷蔵庫で1日以上冷したら食べ頃♪

  
• 6

  今回参考にしたレシピ♪ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/387358

  

ポイント

◯今回薄力粉がなかったのでホットケーキミックスで代用しました。 ◯甘さ控えめなので調整して下さい。 ◯パルテノはヨーグルトに代用可能です。

作ってみた！

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