【エリンギのベーコン巻き】バターめんつゆdeやみつき◎旨味♫
投稿日2023/02/19
更新日2023/02/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【ベーコン巻きレシピ】 『あと一品』という時や『お弁当の隙間』などに◎ エリンギにベーコンを巻きめんつゆ+バターで味付けしました。 一度酒蒸しにしてから味付けをすることでエリンギとベーコンの旨味をぎゅっと凝縮します。 めんつゆとバターの風味とコクが絡むのでたまらなく美味しくなります。
材料
- エリンギ2本
- ベーコン8枚
- 酒大さじ1
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aバター10g
- 粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
◯ベーコン巻きを焼く時は巻き終わりを下にして焼いて下さい。 ◯粗挽き胡椒の量はお好みで◎
- 準
とくにありません。
- 1
1本を8等分に切ったエリンギに 1枚を半分に切ったベーコンを巻き楊枝で止めます。
- 2
温めたフライパンにベーコン巻きを重ならないように並べ両面に焼き色をつけたら酒を回し入れ蓋をして弱火で3分酒蒸しにします。
- 3
3分経ったら A めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1、みりん小さじ1、バター10gを入れて煮詰めながら絡め粗挽き胡椒をふりかけます。
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質問
作ってみた!
- ゆ〜
2023/06/24 20:59
めんつゆ×バターの美味しさを知りました🥺🥺また作ります🫶🏻 - ゆうママ
2023/02/27 10:32
冷凍できますか？ - ゆうママ
2023/02/23 14:42
日持ちはどのくらいですか？
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/